【レシピ】ジンジャーハンバーグ

大根おろしと生姜を使ったさっぱり和風ハンバーグです。 

材料（2人分）

1. 生姜と大根をすりおろし、水気を切ったら、生姜10gと大根を混ぜ合わせます。Aのハンバーグだね用とBのソース用の生姜は混ぜずに残しておいてください。
2. 玉ねぎをみじん切りにします。
3. ひき肉にパン粉、牛乳、Aの材料を加えてよく混ぜ合わせます。2等分し、小判形にまとめます。
4. フライパンに油大さじ1を熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼きます。
5. ハンバーグの高さの1/3くらいまで水を入れて蓋をし、4〜5分蒸し焼きにします。
6. 器にハンバーグをよそい、ソースのBを混ぜて、ハンバーグに回しかけます。
7. ハンバーグの上にトッピングをのせます。